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Brochettes de kefta

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Très facile ◷ 20 min ♨ 20 min
Brochettes de kefta

Ingrédients

  • 600 g de steak haché
  • 2 oignons nouveaux ou un oignon sec, ou l'équivalent en échalotes
  • cumin
  • paprika
  • coriandre fraîche ou menthe fraîche
  • sel
  • poivre
  • 1 œuf

Préparation

  1. Hachez finement ou râpez les oignons.
  2. Hachez également les feuilles de deux ou trois branches de menthe et de coriandre.
  3. Mélangez à la main la viande, les oignons, les herbes, le paprika, le cumin, le sel, le poivre et l’œuf battu.
  4. Roulez à la main une petite saucisse de 10 centimètres autour de chaque pique à brochette jusqu’à épuisement de la viande.
  5. Faites griller au grill du four ou au barbecue.
  6. Découvrez vite notre savoureuse sélection de brochettes!