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Baci de caffè

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◷ 10 min ♨ 8 min ♙ 4 personnes
Baci de caffè

Ingrédients

  • 4 blancs d'œuf
  • 225 g de sucre
  • 150 g de noisettes en poudre
  • 1 cuillère(s) à soupe de café moulu
  • 40 g de cacao en poudre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
  2. Faites monter les blancs avec 1 cuil. à soupe de sucre. Lorsqu’ils sont bien fermes, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez doucement.
  3. Faites des petits tas posés sur du papier sulfurisé et enfournez 7 à 8 mn. Il faut juste qu’une petite croûte se forme sur le dessus.
  4. Sortez du four et laissez refroidir avant de déguster.