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Banoffee pie facile au mascarpone

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Très facile ◷ 15 min ♙ 6
Banoffee pie facile au mascarpone

Ingrédients

  • 50 g sucre (plus ou moins sucré selon les goûts!)
  • 1 morceau beurre
  • 3 bananes mûres
  • 1 paquet spéculoos
  • cacao amer en poudre
  • 1 pincée gros sel
  • 125 g confiture de lait (1/2 pot)
  • 250 g mascarpone
  • 1 paquet petit lu

Préparation

  1. Concassez la moitié de chaque paquet de gâteaux dans une poêle avec le morceau de beurre et le gros sel.
  2. Mettez au fond d'un plat, cela constituera le fond du gâteau.
  3. Étalez la moitié du pot de confiture de lait sur les gâteaux.
  4. Coupez les bananes en rondelles et mettez-les par dessus la confiture de lait.
  5. Mélangez le mascarpone avec le sucre et recouvrez les bananes.
  6. Saupoudrez de cacao amer et mettez au frais la veille au réfrigérateur.