Retour aux résultats

Brochettes de porc au citron et au sésame

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 2h30 ♙ 8
Brochettes de porc au citron et au sésame

Ingrédients

  • 5 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 5 cuillères à soupe sésame
  • 8 tomates cerise
  • 1 poivron
  • 600 g échine de porc
  • 5 cuillères à soupe jus de citron vert
  • 5 cuillères à soupe sauce soja
  • 8 champignons frais

Préparation

  1. Moudre 3 cuillères à soupe de graine de sésame, ajouter l'huile, le citron, le "viandox" et le reste des graines de sésame.
  2. Incorporer la viande, le sel, le poivre et bien mélanger. Laisser mariner entre 2 et 12 heures, pas plus.
  3. Confectionner les brochettes en alternant un morceau de viande, un légume (tomate, champignon, poivron).
  4. Faire cuire au barbecue pendant environ 15 minutes.