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Brochettes de porc exotique
Très facile ◷ 10 min ♨ 8 min
Ingrédients
- recette : brochettes de porc exotique.
- 500 g de cubes à brochettes de porc de 3 centimètres,
- 250 ml(une tasse) de vinaigrette crémeuse à l'aneth ou au
- concombre,(du commerce)
- 2 caramboles taillées en tranches de 2 centimètres,
- 375 mili l (1 à 1/2 tasse) de morceaux d'ananas de 4 cm ,
- 1 oignon rouge coupé en morceaux de 5 cm,
- sel et poivre selon vos goûts !
Préparation
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Préparation :
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1) Mélanger les cubes avec la vinaigrette; couvrir et laisser mariner
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Au froid pendant au moins 2 heures (Maximun 12 heures).
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2) Enfiler les ingrédients sur des brochettes et poivrer au goût.
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3) Griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four
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Ou dans un poêlon-gril pendant environ 8 minutes. A mi-cuisson,
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Retourner à l’aide de pinces et badigeonner de marinade.
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Saler après la cuisson.
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Bon appétit !
