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Brochettes de poulet aux épices

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Facile ◷ 480 min ♨ 10 min
Brochettes de poulet aux épices

Ingrédients

  • 4 blancs de poulet

marinade :

  • 100 g de cacahuètes grillées
  • 1 yaourt nature
  • 1 oignon blanc émincé
  • 1 cuillère(s) à caféde paprika
  • 1 cuillère(s) à caféde cumin en poudre
  • sel et poivre

Préparation

  1. Coupez le poulet en 3 ou 4 morceaux.
  2. Préparez la marinade :
  3. Mélangez 50 g de cacahuètes concassées finement
  4. Avec tous les autres ingrédients.
  5. Plongez-y les morceaux de poulet
  6. Et laissez-les mariner toute une nuit.
  7. Pour éviter que les brochettes en bois ne brûlent,
  8. Mettez-les à tremper
  9. Dans de l’eau froide 20 mn environ et essuyez-les bien.
  10. Enfilez les blancs de poulet
  11. Et recouvrez-les avec le reste de cacahuètes concassées.
  12. Faites-les griller sur le barbecue.
  13. Bon apetit