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Brochettes de poulet aux cacahuètes

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Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Brochettes de poulet aux cacahuètes

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 cuillère à café cumin moulu
  • 4 blancs de poulet
  • 100 g cacahuètes grillées
  • 1 yaourt nature brassé
  • 1 oignon blanc
  • 1 cuillère à café paprika

Préparation

  1. Découpez les blancs de poulet en gros cubes.
  2. Concassez les cacahuètes, hachez l'oignon. Mélangez le yaourt, le cumin, le paprika, sel, poivre, l'oignon et la moitié des cacahuètes. Mettez les morceaux de poulet à mariner dans cette sauce toute une nuit.
  3. Piquez les morceaux de poulet sur des pics à brochettes et roulez-les dans le reste de cacahuètes concassées.
  4. Faites griller au barbecue environ 15 minutes en les retournant.