Brochettes de poulet façon yakitori et brocoli wings croustillants au airfryer

Ingrédients

Préparation

1. Pour les brochettes : Couper le poulet en petits dés réguliers.
2. Mélanger la sauce soja, la cassonade et l’ail dans un bol.
3. Faire mariner les dés de poulet dans cette sauce pendant au moins 30 minutes.
4. Égoutter légèrement puis enfiler les morceaux sur des pics à brochettes.
5. Placer les brochettes dans le panier 1 du Airfryer double panier de Philips.
6. Pour le brocoli : Mélanger la farine, le lait, le paprika, le sel et le poivre pour obtenir une pâte légère.
7. Tremper chaque fleuron de brocoli dans cette pâte.
8. Rouler les brocolis dans la panko pour les enrober uniformément.
9. Placer les brocolis dans le panier 2 du Airfryer double panier de Philips.
10. Pour la cuisson synchronisée Philips Airfryer double panier : Sélectionner la fonction cuisson synchronisée.
11. Cuire les brochettes et les brocolis à 180°C pendant 15 minutes, en retournant à mi-cuisson si nécessaire.
12. En fin de cuisson, glacer les brochettes avec le reste de la sauce yakitori pour un effet laqué et caramélisé.