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Brochettes de poulet marinées au sésame

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Très facile ◷ 30 min ♙ 6
Brochettes de poulet marinées au sésame

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe sésame
  • 2 cuillères à soupe huile
  • ½ cuillère à café de gingembre en poudre
  • ¼ cuillère à café d' épices
  • 500 g escalopes de poulet
  • 2 cuillères à soupe vin blanc
  • 2 cuillères à soupe sauce soja
  • 2 cuillères à soupe sirop d'érable

Préparation

  1. Coupez les escalopes de poulet en cubes.
  2. Dans un plat creux, versez tous les ingrédients de la marinade. Mélangez.
  3. Ajoutez les cubes de poulet. Mélangez.
  4. Couvrez de film étirable, mettez au frais et laissez mariner 2h en retournant plusieurs fois les cubes de poulet.
  5. Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6-7).
  6. Enfilez les cubes de poulet sur des piques en bois.
  7. Versez les graines de sesame dans une assiette creuse et roulez-y les brochettes.
  8. Faîtes-les cuire et dorer 10 min. au four en les retournant pendant la cuisson.
  9. Servez aussitôt.