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Brochettes de quenelles au lard et aux pruneaux

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Très facile ◷ 10 min ♨ 20 min
Brochettes de quenelles au lard et aux pruneaux

Ingrédients

  • brochettes de quenelles au lard et aux pruneaux, pour 4 personnes.
  • 4 quenelles (natures ou autres, selon vos goût),
  • 16 tranches de lard fumé,
  • un sachet de pruneaux dénoyautés.

Préparation

  1. Préparation :
  2. 1) Couper les quenelles en 8 cubes chacune.
  3. 2) Couper les tranches de lard en 2 dans le sens de la largeur.
  4. Enrouler chaque cube de quenelles de la moitié d’une tranche de lard.
  5. 3) Piquer les cubes de quenelles sur une broche en alternant
  6. Chaque morceau avec un pruneau.
  7. Déposer les brochettes directement sur le barbecue ou sur
  8. Une feuille d’aluminium.
  9. 4) Laisser cuire 20 minutes en n’oubliant pas de retourner les
  10. Brochettes régulièrement.
  11. Bon appétit !