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Brochettes de poulet, crevettes et ananas

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Très facile ◷ 45 min ♙ 4
Brochettes de poulet, crevettes et ananas

Ingrédients

Pour la sauce d'accompagnement

  • 1 cuillère à soupe moutarde
  • 1 cuillère à café miel
  • 2 cuillères à soupe crème fleurette
  • 3 escalopes de poulet
  • 20 crevettes roses
  • 1 ananas frais ou une boîte d'ananas

Pour la marinade

  • sauce teriyaki
  • 1 citron

Préparation

  1. Sur des piques à brochettes, alterner un morceau de poulet, une crevette et un morceau d'ananas.
  2. Une fois toutes les brochettes réalisées, les badigonner de sauce teriyaki et de citron.
  3. Réservez une demi-heure au frigo.
  4. Faire cuire les brochettes dans une poêle avec un peu d'huile de sésame ou au barbecue.
  5. Pour la sauce:
  6. Mélanger moutarde, miel et crème et faire chauffer dans une petite casserole jusqu'à ce que la sauce soit bien liée.