Brocoli aux lardons
Ingrédients
- 250 g lardons fumés
- sel
- poivre
- 20 cl crème fraîche
- 2 oignons
- 2 brocolis
- 2 échalotes
- gruyère
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
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Plongez les brocolis dans une casserole d´eau chaude et laissez-les cuire pendant environ 10 minutes. Vérifiez la cuisson à l´aide de la pointe d´un couteau.
- Faites revenir les lardons dans une poêle avec les oignons et les échalotes coupées en petits morceaux. Assaisonnez et ajoutez la crème, laissez mijoter 2 à 3 minutes.
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Une fois les brocolis cuits, mettez-les dans un plat à gratin et recouvrez-les du mélange à la crème.
- Parsemez de gruyère.
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Enfournez et laissez cuire 10-12 minutes.
