Allumez le four sur th. 6/180°, beurrez un moule et tapissez-le de papier sulfurisé.
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre, au bain-marie ou au micro-ondes, puis lissez le mélange au fouet.
Battez vivement les œufs et le sucre, ajoutez la farine, les noix, le cacao, puis le mélange chocolat-beurre fondu.
Versez la préparation dans le moule, faites cuire 5 mn. Faites fondre le chocolat haché avec le lait, la crème et le miel, lissez le mélange, répartissez-le sur le gâteau en faisant des dessins avec une cuillère et poursuivez la cuisson environ 25 mn.
