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Brownie choco noisette croustillant

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Facile ◷ 1h40 ♙ 12
Brownie choco noisette croustillant

Ingrédients

  • 200 g chocolat noisette
  • 125 g beurre
  • 200 g sucre
  • 2 cuillères à soupe farine
  • 4 oeufs
  • 170 g beurre
  • 12 spéculoos
  • 130 g farine
  • 30 g sucre en poudre
  • 1 sachet sucre vanillé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Pour le crumble : casser les spéculos dans un saladier.
  3. Y ajouter la farine puis le sucre et le sucre vanillé.
  4. Ajouter le beurre fondu. Former une boule de pâte.
  5. Beurrer et fariner le moule. Puis étaler en fine couche la préparation.
  6. Laisser cuire pendant 20 minutes.
  7. Pour le brownie : Mettre le chocolat noisette en petits morceaux, et le beurre en petits morceaux, dans un récipient pour le faire cuire au bain-marie.
  8. Retirer du feu et y ajouter le sucre.
  9. Casser et mélanger un à un les œufs dans la préparation.
  10. Ajouter la farine. Mettre cette préparation au-dessus du crumble.
  11. Le mettre au four à 180°C pendant 20-22 minutes.