Brownie tout chocolat et ses pépites
Ingrédients
- 400 g chocolat noir
- 200 g sucre
- 250 g beurre
- 100 g farine
- 125 g amandes en poudre
- 6 oeufs
Préparation
- Faire fondre 350 g de chocolat avec le beurre à feu doux dans une grande casserole.
-
Ajouter le sucre, puis une fois un peu refroidi, les oeufs.
- Mélanger puis ajouter le reste des ingrédients.
-
Couper les 50 g de chocolat qui restent en pépites (à l'aide d'un couteau à viande, ça marche très bien).
- Beurrer et fariner une plaque de four, y mettre la préparation et enfourner 180°C (thermostat 6) pendant 18 minutes en faisant éclater les bulles qui peuvent se former.
-
Laisser refroidir sur la plaque, puis couper à même la plaque avec un objet adéquat.
