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Brownies au gingembre confit

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◷ 15 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Brownies au gingembre confit

Ingrédients

  • 250 g chocolat noir
  • 150 g sucre
  • 150 g beurre
  • 60 g farine tamisée
  • 3 œufs battus
  • 1 pincée de sel
  • 50 g gingembre confit haché

Préparation

  1. Préchauffez le four à 350⁰F.
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
  3. Retirez du feu. Ajoutez le sucre, les œufs et le sel.
  4. Ajoutez la farine et le gingembre ; mélangez.
  5. Versez dans le moule et enfournez 15 minutes.
  6. Laissez reposer 5 minutes dans le four éteint.
  7. Retirez du four et laissez refroidir à température de la pièce. Réfrigérez 1 heure.
  8. Retirez du réfrigérateur, démoulez, découpez en parts individuelles et servez.