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Brownies au chocolat ultra fondant

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Facile ◷ 45 min ♙ 6
Brownies au chocolat ultra fondant

Ingrédients

  • 375 g chocolat
  • 1 pincée sel
  • 225 g beurre
  • 90 g farine de blé
  • 1 ½ sachets de sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 225 g sucre en poudre

Préparation

  1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
  2. Faire fondre le chocolat dans un saladier au bain mari.
  3. Tapisser le moule avec un peu du beurre fondue puis mélanger le reste du beurre avec le chocolat.
  4. Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
  5. Battre les œufs en omelette.
  6. Ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé, la farine le sel et l'œuf en omelette à la préparation.
  7. Faire cuire pendant 15min.
  8. Laisser reposer 5min le brownie dans le four éteint.
  9. Démouler le brownie.