Préchauffez le four sur th.6/180°, beurrez 6 bocaux et poudrez-les de sucre.
Faites cuire la rhubarbe coupée en morceaux avec le sucre vanillé et 2 c. à soupe d’eau dans une casserole pendant 5mn.
Mélangez du bout des doigts tous les ingrédients du crumble.
Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Fouettez les œufs entiers et le sucre jusqu’à ce que le mélange gonfle. Ajoutez la farine, les noisettes et le mélange beurre-chocolat fondus lissé. Mélangez bien et répartissez dans les bocaux. Ajoutez quelques morceaux de rhubarbe et terminez en parsemant le crumble. Faites cuire 20 à 25mn.
