Brownies moelleux tout choco

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffe le four à 180°C.
2. Dans une casserole, sur feu doux, fait fondre le chocolat en morceaux avec le beurre.
3. Quand le chocolat est bien fondu, verse le dans un saladier, ajoute le sucre et mélange.
4. Casse les oeufs et sépare le blanc des jaunes.
5. Mélange les jaunes avec le chocolat et monte les blancs en neige.
6. Quand les blancs sont fermes, incorpore les délicatement au mélange oeuf chocolat.
7. Beurre le moule, saupoudre le de farine légèrement.
8. Verse la préparation du gâteau dans le moule. Laisse-le cuire 10 minutes.
9. Une fois cuit, sors le et laisse-le refroidir avant de le couper en carrés.