Broyé du poitou
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe rhum
- 250 g farine
- 125 g beurre salé
- 125 g sucre en poudre
- 1 oeuf
Préparation
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Mélanger très rapidement à la main la farine, le sucre, le beurre ramolli. Ajouter l'oeuf et le rhum. Pétrir la pâte en la repliant plusieurs fois.
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L'étaler dans un moule du plat de la main sur 1cm, décorer à la fourchette.
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Faire cuire 20 à 25 min à four chaud (thermostat 7/210°C).
