Brugnons à la crème
Ingrédients
- 6 brugnons jaunes ou blancs bien mûrs
- 10 cl de crème de cassis
- 100 g de cassis frais
- 1 brin d'estragon
Préparation
- Lavez et dénoyautez les brugnons.
- Coupez-les en quartiers et arrosez-les de crème de cassis.
- Ajoutez les cassis et réservez au frais 1h.
- Au moment de servir, parsemez d’estragon frais.