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Bûche à la confiture thermomix

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Très facile ◷ 10 min ♨ 10 min ♙ 8 personnes
Bûche à la confiture thermomix

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 125 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pot de confiture au choix
  • 2 sachets de sucre vanillé

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C / Th 6.
  2. Dans le bol du Thermomix, muni du fouet, cassez les œufs, le sucre, le sucre vanillé, mélanger 30 s / vitesse 4.
  3. Tamisez la farine et ajoutez-la dans la préparation avec la levure chimique. Mélangez 45 s / vitesse 4.
  4. Sur une plaque recouverte d’un papier cuisson, étalez la génoise. Étalez-la pour que l’épaisseur soit homogène. Enfournez 10 mn.
  5. Retournez la génoise encore chaude sur un torchon humide. Etalez la confiture sur le dessus et roulez la génoise. Coupez les extrémités trop cuites. Enroulez la bûche dans un film alimentaire et laissez refroidir au frais.