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Brutti e buoni ( biscuits italiens amandes et noisettes )

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Facile ◷ 55 min ♙ 8
Brutti e buoni ( biscuits italiens amandes et noisettes )

Ingrédients

  • 250 g noisettes
  • 250 g amandes
  • 300 g sucre glace
  • 3 blancs d'oeuf

Préparation

  1. Préchauffer le four à 170°C.
  2. Monder noisettes et amandes et les hacher. Monter en neige les blancs d'oeufs. Mélanger la poudre de fruits secs au sucre et aux blancs d'oeuf.
  3. Former des boulettes de 3/4 cm. en diamètre, les disposer sur la tole du four couverte de papier sulfurisé.
  4. Cuire au four pendant 10 ou 15 minutes, jusqu'à ce que les boulettes soient toutes dorées.