Bûche aux fruits exotiques et chocolat noisettes nestlé dessert®
Ingrédients
- 1 tablette chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Eclats de Noisettes
- 120 g farine
- 120 g sucre
- 4 oeufs
- 1 ananas Victoria
- 200 g mangues
- 100 g mascarpone
- 100 g crème liquide
Préparation
- Coupez les fruits en petits dés. Mélangez-les au mascarpone et placez au frais.
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Battez au batteur les œufs et le sucre 5 minutes. Ajoutez délicatement la farine. Versez sur une plaque à biscuit roulé couverte d'une feuille de papier sulfurisé beurrée et farinée. Faites cuire 9 minutes à 200°C en mode traditionnel.
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Roulez dans un torchon propre humide et laissez 20 minutes.
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Étalez les fruits dedans. Roulez. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec la crème et nappez la bûche. Placez au frais 1 heure.
