Bûche de noël aux marrons et au chocolat
Ingrédients
- 150 g chocolat
- 100 g beurre très fin
- rhum
- whisky ou cognac
- 90 g sucre semoule
- 1 grosse boîte de purée de marrons
- sucre glace
Préparation
- Chauffer doucement la purée de marrons, y incorporer le beurre en petits morceaux, le sucre et le chocolat fondu (micro-ondes ou bain marie).
- Bien mélanger.
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Beurrer largement un moule à cake. Y verser la préparation, tasser en tapant le moule sur la table.
- Mettre 3 h minimum au frais (faire la veille de préférence).
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Démouler le gateau (si besoin, le passer rapidement sous l'eau chaude).
- Lui donner une forme de bûche, en taillant les extrêmités. Faire des stries à l'aide d'une fourchette.
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Le saupoudrer de sucre glace et le décorer de feuilles de houx, lutins, et aures décors de Noël.
