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Budino au cacao

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◷ 20 min
Budino au cacao

Ingrédients

  • 2/3 de tasse(s) de sucre à glacer (170 ml)
  • 1 tasse(s)de beurre (250 ml)
  • 125 g de cacao en poudre
  • 1 paquet de biscuits petitsbeurre

Préparation

  1. Placer les petits-beurre dans un sac en plastique et les concasser grossièrement avec un rouleau à pâtisserie.
  2. Battre le beurre au fouet pour lui donner la consistance d’une pommade.
  3. Ajouter le sucre à glacer et le cacao, en fouettant toujours.
  4. Incorporer à la spatule les 2/3 des biscuits écrasés.
  5. Placer le mélange au réfrigérateur pendant 30 minutes pour le faire durcir.
  6. Façonner la préparation en forme de bûche cylindrique.
  7. Saupoudrer avec le reste de biscuits et réserver au frais, jusqu’au moment de servir.