Retour aux résultats

Burger margherita

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 15 min ♙ 4
Burger margherita

Ingrédients

  • 4 pains pour hamburger
  • 10 tomates confites à l’huile
  • 2 tomates fraiches
  • 4 tranches mozzarella spécial cuisine
  • 1 cuillère à café concentré de tomates
  • 1 cuillère à café vinaigre balsamique
  • sel
  • poivre
  • roquette

Préparation

  1. Préchauffer le grill du four.
  2. Disposer les pétales de tomate confite égouttés sur les bases des P'tis Burgers Harrys.
  3. Laver et couper les tomates en rondelles. Les répartir sur les tomates confites. Ajouter la tranche de mozzarella.
  4. Passer les burgers ouverts sous le grill du four jusqu’à ce que la mozzarella ait fondu et que l’intérieur des chapeaux soit doré.
  5. Préparer la sauce tomate : mélanger le concentré de tomate, le vinaigre balsamique, saler, poivrer.
  6. Disposer quelques feuilles de roquette sur la mozzarella, assaisonner de sauce tomate, fermer les burgers.
  7. Déguster aussitôt.