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Barre au müesli, céréales, et fruits secs

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Très facile ◷ 35 min ♙ 8
Barre au müesli, céréales, et fruits secs

Ingrédients

  • 150 g muesli (je choisis ceux avec 30% de fruits ; issus de l'Agriculture Biologique ; 335 kCal / 100 g).
  • 150 g céréales (riz, seigle, orge, avoine, blé ; 330 kCal / 100 g).
  • 200 g fruits secs (au choix, melon, fraises, mangue, ananas, abricots, pruneaux, ...).
  • 80 g raisins secs .
  • ½ pomme fraiche, de taille moyenne (= environ 100 g)

Préparation

  1. Déposer d'abord dans un mixer le müesli et les 5 céréales, puis ensuite les fruits secs et la demie pomme fraiche.
  2. Bien mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte de consistance homogène.
  3. Répartir le mélange dans un plat recouvert préalablement de papier cuisson.
  4. Cuire au four pendant 25 minutes à 180°C (le jus et la pectine de la pomme associés au sucre des fruits secs constituera le liant).
  5. Débiter au couteau les barres de la taille désirée.