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Barres chocolat beurre de cacahuètes

Très facile ◷ 40 min ♙ 20
Barres chocolat beurre de cacahuètes

Ingrédients

Pour le glaçage

  • 60 g chocolat au lait (type praliné)
  • 85 g beurre de cacahuètes
  • 1 cuillère à soupe cacao noir en poudre

Pour les barres

  • 85 g beurre de cacahuètes
  • 190 g beurre ou margarine
  • ½ cuillère à café de levure
  • vanille
  • 140 g sucre roux
  • 200 g farine (j'ai utilisé 100 g de farine de blé et 100 g de farine de riz)
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Beurrer deux moules à cake ou les chemiser de papier sulfurisé.
  3. Battre le beurre ramolli et le sucre au batteur électrique pendant 1 minute.
  4. Ajouter l'oeuf, l'extrait de vanille et 85 g de beurre de cacahuètes.
  5. Rebattre, puis ajouter les farines et la levure. Photo de l’étape 5
  6. Verser la pâte dans les deux moules.
  7. Enfourner 25 minutes, puis démouler et laisser refroidir.
  8. Préparer le glaçage: faire fondre les ingrédients dans une casserole à feu doux pour obtenir un mélange lisse.
  9. Etaler sur les deux pavés refroidis. Photo de l’étape 9
  10. Mettre au frais pour faire durcir.
  11. Couper en barres, c'est prêt!
  12. Conserver au frais.
  13. Meilleur le lendemain... Photo de l’étape 13