Barres chocolat beurre de cacahuètes
Ingrédients
Pour le glaçage
- 60 g chocolat au lait (type praliné)
- 85 g beurre de cacahuètes
- 1 cuillère à soupe cacao noir en poudre
Pour les barres
- 85 g beurre de cacahuètes
- 190 g beurre ou margarine
- ½ cuillère à café de levure
- vanille
- 140 g sucre roux
- 200 g farine (j'ai utilisé 100 g de farine de blé et 100 g de farine de riz)
- 1 oeuf
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrer deux moules à cake ou les chemiser de papier sulfurisé.
- Battre le beurre ramolli et le sucre au batteur électrique pendant 1 minute.
- Ajouter l'oeuf, l'extrait de vanille et 85 g de beurre de cacahuètes.
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Rebattre, puis ajouter les farines et la levure.
- Verser la pâte dans les deux moules.
- Enfourner 25 minutes, puis démouler et laisser refroidir.
- Préparer le glaçage: faire fondre les ingrédients dans une casserole à feu doux pour obtenir un mélange lisse.
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Etaler sur les deux pavés refroidis.
- Mettre au frais pour faire durcir.
- Couper en barres, c'est prêt!
- Conserver au frais.
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Meilleur le lendemain...

