Mettez le beurre froid coupé en morceaux dans le récipient du robot avec la farine, les amandes en poudre et le sucre, puis mixez par à-coups jusqu’à ce que vous obteniez une pâte semblable à des gros grains de sable.
Répartissez des fruits coupés en morceaux dans un plat à four et saupoudrez la pâte à crumble par-dessus. Faites cuire 30 mn environ dans le four préchauffé th. 6 (180 °C).