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Bavarois à la fraise
Très facile ◷ 20 min ♙ 6 personnes
Ingrédients
- 500 g de fraises
- 2 blancs d'œufs
- 5 feuilles de gélatine
- 100 g de fromage blanc à 0 %
- 100 g de crème fleurette
- e dulcorant en poudre
Préparation
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Pour préparer un bavarois à la fraise:
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Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
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Mixer les fraises avec le fromage blanc, la crème montée et l’édulcorant (2 à 4
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Cuillères à soupe selon le goût).
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Dissoudre la gélatine dans un peu d’eau chaude et l’incorporer au mélange.
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Incorporer délicatement les blancs battus en neige bien ferme.
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Laisser au réfrigérateur pendant 3 h.
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Voilà votre bavarois à la fraise est enfin prêt à être savouré !
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Laissez-vous également tenter par le bavarois de potimarron.
