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Béchamel allégée
Très facile ◷ 20 min ♙ 50
Ingrédients
- sel
- poivre
- 3 cuillères à soupe farine
- muscade râpée
- 50 g margarine allégée (margarine tartine et cuisine que l'on trouve dans tous les supermarchés)
- 50 cl lait écrémé
Préparation
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Faire fondre la margarine à feu doux.
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Ajouter la farine petit à petit en remuant bien pour éviter les grumeaux.
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Délayer avec le lait sans cesser de remuer, toujours à feu doux
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Saler, poivrer, ajouter de la noix de muscade à la convenance.
