Béchamel express sans beurre

Ingrédients

Préparation

1. Prenez un bol et mélangez la farine d’abord avec un peu de lait (pour éviter les grumeaux) puis délayez avec le reste de lait.
2. Portez à ébullition sans cesser de tourner jusqu’à épaississement.
3. Terminez en assaisonnant bien avec le sel, le poivre et la muscade.