Béchamel facile au thermomix
Ingrédients
- 1 cuillère à café sel
- 50 g beurre doux
- 60 g farine
- 50 cl lait
- 1 grosse pincée muscade rapée
Préparation
- Tout placer dans le bol du Thermomix (le beurre doit être en petits morceaux).
- Lancer 8 minutes à 90°C à vitesse 5.
- Donner 2 ou 3 tours de moulin à poivre.