Béchamel express inratable
Ingrédients
- sel ,
- poivre
- 8 cuillères à soupe maïzena
- muscade
- 1 l lait
Préparation
- Faire chauffer le lait.
- Délayer la maïzena dans un peu de lait froid.
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Quand le lait est frémissant, ajouter la maïzena délayée, le sel, poivre et la muscade fraîchement râpée (ou en poudre pour les plus pressés), et remuer jusqu'à obtention de la consistance voulue.
