Béchamel au parmesan
Ingrédients
- 10 g beurre
- 1 cuillère à café maïzena
- 25 cl crème fleurette semi-épaisse
- 35 g parmesan
Préparation
- Faire fondre le beurre à feu moyen.
- Ajouter la maïzena, tout en remuant au fouet, de manière à éviter les grumeaux.
- Puis, ajouter la crème fraîche, en remuant toujours.
- Laisser diminuer 2 min.
- Puis, ajouter le parmesan.
- Laisser chauffer 2 min, tout en remuant.
- Déguster!!!