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Beignet de foie gras
Facile ◷ 20 min ♨ 5 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 200 g de foie gras frais
- 100 g de farine
- 2 œufs
- 2 cuillère(s) à soupe d'huile
- de l'huile de friture
Préparation
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Façonner de petites boules avec le foie gras (grosseur d’une noix), les fariner.
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Préparer la pâte à beignet : mélanger la farine les 2 c à soupe d’huile et 4 c à soupe d’eau. Bien battre. Ajouter les œufs.
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Mettre les boules de foie gras dans cette préparation.
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Puis faire frire 1 à 2 minutes.
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Servir sans tarder
