Beignet d'aubergine ultra rapide
Ingrédients
- sel
- huile
- 1 aubergine
- 1 bol farine
- 2 blancs d'oeuf
Préparation
- Eplucher l'aubergine et la couper en rondelles.
- Tremper les rondelles dans les blancs d'œuf et dans la farine.
- Faire cuire dans une poêle beurrée et assaisonnée d'huile pour que ce soit doré.
- Ajoutez du sel.