4 gousses cardamome écrasées pour récupérer les graines
1 oeuf entier
2 sachets sucre vanillé
2 cuillères à soupe lait en poudre
3 sucre en poudre
3 cuillères à soupe lait (facultatif)
Préparation
Dans un bol écrasez les bananes à la fourchette, ajoutez l'oeuf, la farine, la levure, le sucre vanillé, le sucre en poudre, les graines de cardamome
et le lait en poudre.
La pâte doit avoir une consistance assez molle mais pas trop non plus pour tenir dans le bain de friture, si elle est trop épaisse, ajoutez un peu de lait.
Faites cuire dans l'huile chaude et épongez sur du papier absorbant.
Une fois que tous les beignets sont cuits, arrosez de quelques pincées de sucre et servez.
