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Beignets au pain perdu

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Très facile ◷ 10 min ♨ 5 min
Beignets au pain perdu

Ingrédients

  • 300 g de pain blanc ou de brioche
  • 2 tasses de crème anglaise (vanille) prête à l'emploi (500 ml)
  • 1 verre(s)de rhum (facultatif)
  • 2 œufs
  • 3 cuillère(s) à soupe de farine

Préparation

  1. 1* Découpez le pain en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.
  2. 2* Imbibez-les de crème anglaise éventuellement parfumée au rhum.
  3. 3* Ensuite, passez-les dans la farine et trempez-les une à une dans les œufs battus.
  4. 4* Plongez-les dans la friture très chaude et servez avec le reste de crème anglaise et quelques petits fruits au choix.