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Beignets de choux-fleurs

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Très facile ◷ 10 min ♨ 45 min ♙ 4 personnes
Beignets de choux-fleurs

Ingrédients

  • un choufleur
  • deux œuf
  • huile de friture

Préparation

  1. Laver le chou-fleur.
  2. Détacher les gros flocons de chou-fleur.
  3. Les mettre dans un grand récipient d’eau.
  4. Laisser cuire a feux vifs.
  5. Une fois cuit égoutter le chou-fleur.
  6. Faire chauffer une assez grande quantité d’huile dans une poéle.
  7. Prendre un flocon de chou-fleur, tremper le dans l’œuf et le mettre dans l’huile frémissante.
  8. Recommencer jusqu’a ce qu’il n’y est plus de chou-fleur.
  9. Déposer les beignets dans un plat avec du papier absorbant en dessous
  10. A déguster chaud
  11. Bon appétit