rapper les pommes de terres a l'aide d'une rape puis vidé le jus des pommes de terres une fois fini.
ensuite melanger les oeufs, le gruyere rapé, la farine ( maniere d'épaissir un peu le tout mais que cela ne soit pas compacte ) et le sel selon votre goût.
former des beignets a l'aide d'une cuillere a soupe et d'une fourchette, puis les mettre dans la poele, avec de l'huile.
faire cuire les beignets de chaque coté. ( vous pouvez tourner les beignets des qu'ils sont dorés ) .
