Beignets moelleux
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 4 cuillères à soupe sucre
- 2 cuillères à soupe huile
- 6 cuillères à soupe crème fraîche
- 1 paquet levure
- 500 g farine
- 6 oeufs
- 2 paquets sucre vanillé
- sucre glace pour la petite touche en plus
Préparation
- Travailler oeufs, crème, sucre huile, sel puis ajouter peu à peu la farine et la levure.
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Si la pâte est collante rajouter de la farine.
- Etaler la pâte (5 mm) et la découper en forme souhaitée.
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Faire frire dans l'huile 2 min de chaque coté.
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Saupoudrer de sucre glace, et déguster chaud ou froid.
