1 cuillère à soupe crème fraîche épaisse (facultatif)
2 pâtes feuilletées toute prêtes
30 g margarine
1 morceau feta environ 200 g frais
1 grosse poignée gruyère
2 gousses ail
Préparation
Ecraser la feta et mélangez-la avec le gruyère râpée, l'ail écrasé et le persil haché ; ne pas saler car le fromage l'est déjà, poivrez, et si on veut, on peut rajouter la crème fraîche.
Mettre une première pâte sur un plat à tarte et badigonner de beurre fondu, puis ajouter la farce. Recouvrez d'une deuxième pâte et bien fermer les bords en les tournant, badigeonnez à nouveau la pâte de beurre et pré-découper avec un couteau en losange la préparation.
Mettre au four environ 25 min à 210°C (thermostat 7).
Servir en entrée deux morceaux avec une salade verte ou en plat principal ou encore en apéro.
