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Beurre de roquefort - noix - salade

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Très facile ◷ 10 min ♨ 5 min
Beurre de roquefort - noix - salade

Ingrédients

pour une galette :

  • 1 grosse noix de roquefort
  • 1 grosse noix de beurre doux
  • 5 à 6 cerneaux de noix
  • des feuilles de salade (feuille de chêne)

Préparation

  1. Malaxez le Roquefort et le beurre avec une fourchette jusqu’à obtenir une p,te bien homogène.
  2. Etalez votre galette sur un plat allant au four.
  3. Laissez-la dorer pendant 5 minutes au four très chaud.
  4. Garnissez-la avec le mélange de beurre et de Roquefort.
  5. Ajoutez les cerneaux de noix avant de refermer la galette.
  6. Ajoutez des feuilles de salade vinaigrées à votre goût à votre galette avant de la servir bien chaude.