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Bifteck a la créole

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Facile ◷ 25 min ♙ 4
Bifteck a la créole

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe vinaigre
  • 1 pincée sel
  • 50 g beurre
  • 1 pincée poivre
  • 4 cuillères à soupe huile
  • 1 cuillère à soupe miel
  • 1 cuillère à soupe curry
  • 800 g faux-filet de bœuf
  • 1 gousse ail

Préparation

  1. Découper le faux filet en 8 petits steaks.
  2. Dans un plat creux, mélanger vinaigre, ail écrasé, huile et miel.
  3. Mettre a mariner les bifteck dans cette préparation pendant 1 heure.
  4. Pendant ce temps, malaxer le beurre avec le persil, le curry, le sel et poivre.
  5. Mettre cette préparation dans un poêle et mettre la viande à cuire à feu moyen.