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Biscuit fourrés aux pommes (turque)

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Biscuit fourrés aux pommes (turque)

Ingrédients

  • 250 g beurre
  • ½ pot de sucre
  • 1 sachet levure chimique
  • 3 verres farine ou plus
  • 1 pot yaourt nature
  • 1 sachet sucre vanillé

Pour la farce

  • 4 cuillères à soupe sucre
  • 4 pommes golden
  • 1 cuillère à café cannelle

Préparation

  1. Mélangez dans un saladier le beurre, le yaourt, le sucre et le sucre vanillé.
  2. Ajoutez la farine et levure chimique. Mélangez jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.
  3. Dans une casserole, ajoutez les pommes épluchées et râpées, le sucre et la cannelle. Faites cuire pendant 5 min.
  4. Laissez refroidir.
  5. Faites des rouleaux avec la pâte coupée en 6.
  6. Etalez le premier morceau coupé en 4: vous obtenez 4 triangles.
  7. Ajoutez de la farce à chaque morceau et roulez comme un croissant. Répétez pour chaque morceau de pâte.
  8. Faites cuire à 180°, thermostat 6, pendant 15 min.
  9. Bon appétit! Photo de l’étape 9