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Calissons de roquefort aux fruits secs

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Facile ◷ 25 min ♙ 1 personne
Calissons de roquefort aux fruits secs

Ingrédients

  • 100 g de roquefort
  • 2 cuillère(s) à soupe de mascarpone
  • 10tranches de pain d'épices
  • 6 abricots secs
  • 3 figues sèches

Préparation

  1. Coupez les fruits secs en petits dés.
  2. Mélangez le roquefort au mascarpone.
  3. Découpez les tranches de pain d’épices à l’aide d’un emporte-pièce calisson ou d’une tout autre forme.
  4. Déposez au fond de l’emporte- pièce un morceau de pain d’épices. Ajoutez un peu de mélange au roquefort. Lissez avec le manche d’une cuillère.
  5. Recouvrez de dés de fruits et tassez avec le doigt.
  6. Démoulez en appuyant sur les bords avec le doigt. Répétez l’opération.
  7. Servez de suite ou filmez et réservez au frais.