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Calmar (seiches) à la tomate et aux champignons

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Très facile ◷ 25 min ♙ 1
Calmar (seiches) à la tomate et aux champignons

Ingrédients

  • sel
  • 1 sucre
  • poivre
  • 2 tomates grappe
  • 6 seiches
  • 1 gousse ail
  • 1 petite boîte champignons de Paris en lamelles (soit 115 g égouttés)

Préparation

  1. Mettre de l'eau à bouillir, et les seiches dedans 10 min (il faut qu'elles deviennent blanches).
  2. Entre-temps, peler les tomates, enlever le trognon, et peler l'ail.
  3. Rincer les seiches, ajouter sur le feux les tomates en morceaux et l'ail en lamelles, les champignons, le sucre et les assaisonnements selon les goûts.