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Calmars aux oignons

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Très facile ◷ 20 min ♙ 2
Calmars aux oignons

Ingrédients

  • 150 g oignons émincés
  • 2 cuillères à soupe huile de sésame
  • 1 pincée gingembre
  • 1 pincée piment
  • 1 sachet calamar (ça fond à la décongélation)
  • 2 cuillères à soupe sauce soja
  • 4 gousses ail écrasées

Préparation

  1. Décongeler et égoutter les calmars.
  2. Préparer la marinade avec le soja, l'huile de sésame, l'ail et le piment.
  3. Mélanger les calmars dans la marinade. Mettre au frais 1h.
  4. Egoutter les calmars en récupérant la marinade. Verser celle-ci dans une sauteuse, ajouter les oignons, faire mijoter jusqu'à ce qu'ils soient cuits et ajouter les calmars.
  5. Faire cuire environ 5 min, jusqu'à réduction du jus.
  6. Servir avec des nouilles chinoises ou du riz thaï.